मुंबई, 16 मार्च 2026: शुभ दक्षिण भारतीय नव वर्ष के अवसर पर, विक्रम कामत्स हॉस्पिटैलिटी लिमिटेड का प्रमुख ब्रांड—कामत्स लेगेसी—’उगादी साध्या’ का आयोजन कर रहा है। यह भारत की जीवंत पाक परंपराओं का एक सप्ताह तक चलने वाला उत्सव है। 17 से 23 मार्च 2026 तक चलने वाला यह उत्सव, एक विशेष रूप से तैयार किए गए उत्सव भोज के अनुभव के माध्यम से उगादी की परंपराओं को जीवंत करता है। यह अनुभव परंपरा, स्वाद और एकजुटता का जश्न मनाता है।
हर साल, कामत्स लेगेसी उगादी उत्सव को बड़े पैमाने पर मनाता है, और मेहमानों को एक ऐसा उत्सव अनुभव प्रदान करता है जो सांस्कृतिक प्रामाणिकता में गहराई से निहित है। पोंगल, विशु और ओणम को समर्पित पाक उत्सवों के माध्यम से मनाने वाला पहला और एकमात्र हॉस्पिटैलिटी ब्रांड होने की सफलता के आधार पर, कामत्स लेगेसी अपने अग्रणी दृष्टिकोण को जारी रखता है। इसके तहत, उसने सोच-समझकर ‘उगादी साध्या’ तैयार किया है, जो विरासत, पुरानी यादों और क्षेत्रीय प्रामाणिकता को जगाता है।
‘उगादी उत्सवम’ इस त्योहार की गहरी जड़ों वाली परंपराओं के प्रति कामत्स लेगेसी की एक श्रद्धांजलि है। यह त्योहार आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक और महाराष्ट्र के कुछ हिस्सों में बड़े उत्साह के साथ मनाया जाता है। विशेष रूप से तैयार किया गया यह उत्सव मेनू क्षेत्रीय स्वादों और त्योहार के पसंदीदा व्यंजनों को उजागर करता है, जिसमें पुरानी पारंपरिक रेसिपी को प्रामाणिक दक्षिण भारतीय पाक परंपराओं के साथ मिलाया गया है।
मेहमान केले के पत्ते पर परोसे जाने वाले पारंपरिक उत्सव भोज का आनंद ले सकते हैं। इसमें चावल, सांभर, कच्चे आम की करी, पारंपरिक साथ में परोसे जाने वाले व्यंजन और मीठे पोंगल जैसी पारंपरिक मिठाइयाँ शामिल हैं। हर व्यंजन उगादी की भावना को दर्शाता है—जो नई शुरुआत, समृद्धि और स्वादों के सामंजस्यपूर्ण संतुलन का प्रतीक है, जो जीवन के अनेक अनुभवों को दर्शाते हैं।
इस उत्सव भोज की कीमत ₹699 है, और यह पारंपरिक उगादी उत्सवों से प्रेरित एक पौष्टिक और प्रामाणिक भोजन अनुभव प्रदान करता है। यह विशेष मेनू कामत्स लेगेसी के मलाड, नरीमन पॉइंट, वाशी और मीरा रोड स्थित आउटलेट्स पर उपलब्ध होगा। यह मेहमानों को एक सांस्कृतिक रूप से समृद्ध और यादगार पाक उत्सव के माध्यम से त्योहार की सच्ची भावना का अनुभव करने के लिए आमंत्रित करता है। इस अनोखे उत्सव के बारे में बात करते हुए, विक्रम कामत हॉस्पिटैलिटी लिमिटेड के संस्थापक डॉ. विक्रम कामत ने इस सांस्कृतिक मील के पत्थर पर अपने विचार साझा किए, “कामत्स लेगेसी में, हमारा मानना है कि भोजन सिर्फ़ पेट भरने का ज़रिया नहीं है, यह एक भावना है जो लोगों को आपस में जोड़ती है। उगादी नएपन और उत्सव का प्रतीक है, और उगादी उत्सवम के ज़रिए हमारा लक्ष्य है कि हम हर प्लेट में उस उत्सव की भावना को जीवंत करें, साथ ही उसकी प्रामाणिकता और सांस्कृतिक सार को भी बनाए रखें। हमारे पोंगल उत्सवों की सफलता के बाद, यह पहल भारत के जीवंत त्योहारों का पूरी ईमानदारी और स्वाद के साथ सम्मान करने की दिशा में एक और कदम है; इसकी मुख्य विशेषता हमारी विशेष रूप से तैयार की गई ‘उगादी पचड़ी’ है, जो जीवन के अनेक स्वादों का प्रतीक है।”
कामत्स लेगेसी अपने ग्राहकों को अपने सभी आउटलेट्स पर इस अनोखे उत्सव में शामिल होने के लिए आमंत्रित करता है, ताकि उगादी 2026 एक ऐसा अनुभव बन सके जिसे आने वाले कई सालों तक याद रखा जाए।